食堂食材配送是什么?

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一站式生鲜食材供应,省心保障食堂稳定供餐

食堂食材配送,面向工厂、学校、企业食堂、团餐企业提供一站式食材供应服务,涵盖蔬菜、鲜肉、家禽、水产、粮油米面、调味品、冻品、水果、净菜等全品类食材,从基地采购、农残检测、分拣加工、冷链配送到食堂后厨交付。

传统食堂采购模式,需要后勤人员凌晨去批发市场采购,耗时耗力,品质参差不齐,价格波动大,食材溯源凭证收集麻烦,多品类采购还要对接多个供应商,对账繁琐。专业食材配送公司整合上游基地资源,集中批量采购,压低采购成本,统一质检,每日出具农残检测报告,所有食材索证索票,台账完整,满足食药监检查要求。

标准化分拣车间,将食材按订单分拣,净菜预处理,去皮、清洗、切配,减轻食堂后厨加工压力,减少后厨人工与食材损耗。自有冷链配送车队,温控运输,保证蔬菜新鲜、肉禽冷冻存储合规,准时送达食堂。订单支持线上系统下单,修改订单、对账、售后一键操作,错单、坏品可以及时退换货。

适合食堂承包企业、单位食堂、中央厨房、团餐配送公司长期合作。可根据食堂就餐人数、餐标定制食材方案,按需配送,每日配送或者隔日配送,节假日、临时加餐可加急备货。本地食材配送,配送距离短,减少中转环节,食材更新鲜,应急响应更快。

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