职工食堂，后厨的出餐品质和安全保障都是核心命脉，特别是对于院校、部队和员工餐厅等人流量聚集的地方，餐饮安全显得尤为重要。 团...

近 期，让餐饮人叫苦不迭的不止是各地反复的新冠疫情，还有日益飙升的蔬菜价格。 疫情的阴霾仍未消散，又迎来了食材价格暴涨，餐饮企...

一年一度的中秋节，即将来临！ 每逢佳节倍思亲，今年中秋和往年不一样的是和国庆节假日还是有一段时间差，高速公路也不通行！...

松下幸之助（松下创始人）曾说过：企业管理过去是沟通，现在是沟通，未来还是沟通。有资料表明，企业管理者70%的时间用在沟通上，但...

机关单位食堂承包运营方案 服务范机关单位食堂、事业单位食堂、行政机构的团膳。 ...

如何做好企业食堂管理，是企业食堂管理者经常需要思考的一个问题，下面王太餐饮主编先从七个方面给大家分享一些经验之谈...