食堂承包的流程大概是什么?

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(1)全程外包模式

企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,我方(中山市王太餐饮管理有限公司)垫资经营定期向客户进行结算。我们将提供化的队伍进驻,规范化的操作流程,保证高质量、率、低成本的伙食供给。这种模式是无需企业进行太过复杂的管理,只需提供就餐饭卡给员工,员工凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。

(2)顾问式托管模式

客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费,委托我方(中山市王太餐饮管理有限公司)餐饮服务人员为客户进行餐饮管理(负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务)。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题,也是员工凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。有利于客户集中精力拓展核心业务。

(3)一体化经营模式

一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式,建立标准化、科学化的经营体系,并配合客户的不同需求,以贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地,我方(中山市王太餐饮管理有限公司)提供灵活多样的就餐模式,客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐,适合大型工业园区或智慧园区企业。

(4)丰俭随意,自由选择的大众餐

每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,不受数量和品种的限制,丰俭随意,满足员工多元化的自由组合。企业只需提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,其他的都由我方(中山市王太餐饮管理有限公司)来进性管理,十分方便。